Môže sa titánová nehrdzavejúca oceľ 316 použiť na riad?

Pri získavaní materiálov pre-kvalitný riad sa profesionálni kupujúci často pýtajú, či je titánová nehrdzavejúca oceľ 316 (bežne známa ako 316Ti alebo EN 1.4571) vhodná na aplikácie prichádzajúce do kontaktu s potravinami-. Zatiaľ čo 304 a 316L sú široko používané v riadoch, 316Ti je čoraz viac diskutovaný kvôli jeho zvýšenej stabilite a odolnosti voči korózii.

Čo je titánová nehrdzavejúca oceľ 316?

Titánová nehrdzavejúca oceľ 316 (316Ti) je stabilizovaná austenitická nehrdzavejúca oceľ, vylepšená verzia typu 316, s pridaným titánom, ktorý zabraňuje zrážaniu karbidov (senzibilizácii) pri vysokých teplotách, ponúka vynikajúcu odolnosť proti korózii, najmä proti chloridom, a lepšiu pevnosť pri vysokých-teplotách pre náročné priemyselné, námorné a prémiové aplikácie na varenie. Kombinuje odolnosť molybdénu proti korózii so stabilizačným účinkom titánu pre dlhodobý-výkon v agresívnom prostredí.

Môže sa nehrdzavejúca oceľ 316Ti použiť na riad?

Áno, nehrdzavejúca oceľ 316Ti (Titanium-stabilizovaná 316) je vynikajúca na riad, pretože vďaka pridanému titánu je vysoko odolná voči korózii z kyslých a slaných potravín, je nereaktívna, trvácna a bezpečná, zabraňuje vylúhovaniu kovov, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre zdravotne-priaznivé varenie a panvice s dlhou{5}} životnosťou.

Tepelná odolnosť a tepelný výkon z nehrdzavejúcej ocele 316Ti

Je titánová nehrdzavejúca oceľ 316 vhodná na varenie?
Áno, 316Ti (AISI 316Ti, EN 1.4571) sa považuje za potravinársky-kvalitný a vhodný na varenie, pretože obsahuje 16-18 % chrómu, 10 – 14 % niklu a titánom stabilizovaný uhlík (<0.08%), which prevents the formation of harmful Cr₂₃C₆ precipitates during heating; regulatory bodies such as the US Food and Drug Administration (FDA) and the European Union recognize 316/316Ti alloys as suitable for food contact surfaces after proper passivation treatment.

Je 316Ti vhodnejší na riad ako 316L?
Not necessarily for cookware. 316L (C ≤ 0.03%) already has excellent corrosion resistance in food environments; the addition of titanium stabilizers in 316Ti is primarily for use in high-temperature environments (>400 stupňov), aby sa predišlo senzibilizácii, ale každodenné varenie zriedka prekračuje tento teplotný rozsah. Výrobcovia riadu preto vo všeobecnosti uprednostňujú 316L kvôli nižším nákladom a porovnateľnej bezpečnosti.

Ktorá nehrdzavejúca oceľ je najlepšia na výrobu riadu?
Pre-kvalitný riad je najbežnejšou voľbou 304 (18-8), pretože dosahuje rovnováhu medzi odolnosťou proti korózii, tvarovateľnosťou a cenou. 316/316L je vhodný pre morské prostredie alebo aplikácie zahŕňajúce kyslé potraviny (ako je paradajková omáčka, ocot), pretože obsahuje 2-3% molybdénu, ktorý zlepšuje odolnosť proti bodovej korózii; feritický 430 sa používa na ekonomický riad, ale má nižšiu odolnosť proti korózii a je magnetický.

Ak máte projektové požiadavky na nehrdzavejúcu oceľ 316Ti, môžete zadať objednávku. GNEE má veľký zoznam obľúbených produktov, z ktorých si môžete vybrať. Dá sa spracovať do rôznych praktických foriem výrobkov, vrátane dosiek, zvitkov, rúr, tyčí a drôtov. Pre podrobné chemické zloženie a bezplatné vzorky okamžite kontaktujte našu továreň. Ponúkame konkurencieschopné ceny a vynikajúce služby. E-mail:info@gneestainless.com